L’idée de ce projet était de changer l’affectation d'un lieu dédié au petit commerce de légumes en un restaurant.
Réaménagement du lieu pour apporter une nouvelle circulation, un espace dédié pour la cuisine, une salle de restauration.
L’ambiance se veut moderne, de style industriel, ou les matières telles que le bois, le métal auront une place privilégiée.
La cuisine sera partie intégrante de la salle de restaurant par le biais d’une verrière ou d’un passe-plat.

Proposition de deux ambiances - Version Passe plat ou Version Verrière