Als die Bauherrnschaft Ende 2018 erfuhr, dass das Café Kandl, ein in die Jahre gekommenes Lokal mit Gastgarten im 7. Bezirk aufgegeben worden war, sahen sie das Potential und ergriffen die Gelegenheit sofort. Das Lokal wurde angemietet und sollte schnell auf Vordermann gebracht werden. Ein zeitgenössisches Wiener Kaffeehaus sollte es werden, zeitlos und dennoch aufregend, tagsüber familienfreundliches Frühstückscafé und Ort für einen schmackhaften Mittagstisch und abends die beste Cocktailbar Wiens. Doch wie schafft man es zwei vollkommen unterschiedliche Atmosphären zu erschaffen? Wie schafft man es gleichzeitig klassisch und modern zu sein? Die Antwort fand das IFUB* im Café Kandl Twist der sowohl im baulich fest Verankerten, als auch im flexibel Veränderbaren das scheinbar Unmögliche möglich macht.

Fotograf: Sorin Morar; Gartenhaus innen: Fotografin Andrea Peller